浅析五谷小杂粮菜豆

摘要：

为了开拓特色小杂粮菜豆种质资源的改良、创新与利用,笔者对菜豆从起源、植物属性、功效、膳食营养、适用人群和本课题组研究情况进行概述,让人们对其有更多的认识和了解、更加深人的研究和更加广泛的应用.

关键词：杂粮、菜豆、属性、功效、营养、应用

所属期刊栏目：34

分类号：R74

资助基金：贵州省农业科学院专项"特色小杂粮芸豆和绿豆等优良种质收集和筛选"黔农科院院专项201505号

在线出版日期：2017-06-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：44,46