10.3969/j.issn.1004-8421.2015.12.027
猕猴桃在食品加工中的应用分析
猕猴桃的营养价值非常高,在食品工业中有着非常广阔的应用前景,猕猴桃制品可以有效保留原有的风味和营养价值,这也有效解决了猕猴桃的贮存问题。就现阶段来看,猕猴桃制品的类型是非常多样的,有果糕、果脯、果酒等等。本文主要针对猕猴桃在食品加工中的应用进行分析。
猕猴桃、食品加工、应用
S85;F3
2016-01-19(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共1页
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10.3969/j.issn.1004-8421.2015.12.027
猕猴桃、食品加工、应用
S85;F3
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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