10.3969/j.issn.1004-8421.2006.06.001
新兴行业--蔬菜配送
@@ 蔬菜配送是指配送公司将蔬菜基地产出的新鲜蔬菜清理干净,经过一系列商品化加工和处理后,直接送往酒店、学校、企事业单位或居民家庭等消费者的厨房的过程.蔬菜配送具有提高蔬菜质量、减少运耗、减少城市污染、食用方便等多项优势,是蔬菜现代供应的必然.在我国,蔬菜配送还处于起步阶段,且仅限于为数不多的大城市.日本、美国和欧洲等发达国家早已普遍采用.
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TU9;F27
2006-06-22(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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