10.3969/j.issn.1004-8421.2006.05.043
荞麦蛋糕的加工
@@ 1、原料配比荞麦粉200克,小米粉300克,小麦粉500克(分别过筛,除去粗粒),鸡蛋1000克,白糖1000克(擀开结块),蛋白糖、香兰素、精盐适量.
荞麦粉、蛋糕、原料配比、蛋白糖、小米粉、小麦粉、香兰素、精盐、结块、鸡蛋、粗粒、除去
S5(农作物)
2006-05-23(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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荞麦粉、蛋糕、原料配比、蛋白糖、小米粉、小麦粉、香兰素、精盐、结块、鸡蛋、粗粒、除去
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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