特色南瓜球制作方法

摘要：

@@ 南瓜是一种优良的保健食品,含有非常丰富的胡萝卜素和纤维素,还含有胨化酶,能溶解难溶的蛋白质,使人体容易吸收.用南瓜等原料制成的南瓜球,香、甜适中,皮脆肉软,口感独特,老少皆宜,是人们最佳消闲食品.

机标关键词：特色、南瓜、消闲食品、胡萝卜素、保健食品、纤维素、蛋白质、原料、吸收、适中、溶解、人体、口感、脆肉

分类号：TS2;G

在线出版日期：2006-04-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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