一起食源性疾病暴发的病原学研究

摘要：

目的 检验分析某食源性疾病暴发的病原菌,为疫情的快速处置提供依据.方法 对7份可疑留样食品和2例患者的排泄物同时进行直接培养、增菌分离培养,对分离的可疑菌株进行生化和血清学试验鉴定,并用VITEK-2全自动微生物分析仪对分离菌株鉴定复核和药敏试验.结果 9份样品中,2份食品和2份患者的排泄物中均检出沙门菌,经生化试验和血清学试验与全自动微生物分析仪鉴定,证明该沙门菌为丙型副伤寒沙门菌.4株分离菌对氨苄西林、复方新诺明、四环素、阿莫西林耐药.结论 引起本次食源性疾病暴发的病原菌为丙型副伤寒沙门菌.

关键词：食源性疾病、丙型副伤寒沙门菌、病原学研究

所属期刊栏目：15

分类号：R155.3(营养卫生、食品卫生)

资助基金：南京军区医药卫生"十一五"重点课题06Z54

在线出版日期：2013-10-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：335-337