"双高计划"背景下高职酿酒技术专业群现代学徒制实训体系的构建研究

摘要：

实训体系建设是高职院校内涵建设的重要抓手,是培养高素质技术技能人才的重要途径,本文基于"双高计划"建设要求,依托"政、校、行、企、研"协同推进,紧扣贵州白酒和生态特色食品产业发展需要,从运行机制、运行模式、人才培养模式改革、双师队伍建设、"岗课赛证"融通等方面探索了高职院校酿酒技术专业群基于现代学徒制人才培养模式的实训体系建设路径,有效支撑了"双高计划"中技术技能人才培养高地和创新服务平台建设,对"双高"院校开展实训体系建设具有一定的借鉴参考意义.

关键词：双高计划、酿酒技术专业群、现代学徒制、实训体系

分类号：TS262.3;G642(食品工业)

资助基金：贵州省教育科学规划课题重点项目2020A044

在线出版日期：2023-07-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：140-144