中国白酒产业曲虫治理设备研究进展

摘要：

曲虫治理是中国白酒产业面临的主要难题之一,也是行业内的热门话题之一,不仅影响大曲的质量,还对中国白酒的质量提升具有重要影响.本文对当前行业内曲虫治理设备的研究进展及现状进行了浅析,对应用范围较广的灯光诱捕设备、电网灭杀设备、超声波驱杀设备以及惰性气体治理曲虫方法进行了综述,分析了不同设备的优缺点,并对后续曲虫治理设备的发展方向提出了建议,以期为后续曲虫治理研究提供一定的参考.

关键词：曲虫、大曲、防治、研究进展

分类号：TS261.4;TS262.3(食品工业)

在线出版日期：2023-02-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：123-129