白酒对机体局部水平影响的研究

摘要：

白酒是中国重要的酿造酒之一,近年来,有关饮用白酒对机体健康的影响成为了热门的研究课题.本文从白酒的保健作用,饮用白酒对机体肝肾功能、生理功能以及肠道菌群的影响及机制等方面阐述了饮用白酒对机体局部水平的影响,并对白酒的健康发展提出展望,以期为白酒的研究提供参考与借鉴.

关键词：白酒、保健作用、肝肾功能、生理功能、肠道菌群

分类号：TS262.3;TS261.7(食品工业)

资助基金：高等学校学科创新引智计划;国家自然科学基金;国家自然科学基金;贵州省国际科技合作基地20204101;贵州科技计划项目;贵州科技计划项目;贵州省人才基地项目;贵州省微生物与卫生院士工作站号

在线出版日期：2022-11-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共10页

页码：89-98