澳大利亚葡萄酒的历史及产业分析

摘要：

澳大利亚葡萄酒在世界范围都取得了成功.与此同时,中国葡萄酒的产业也在逐年膨胀,中国葡萄酒消费量已达世界第五,产量亦达世界第十.澳大利亚葡萄酒的繁荣正起源于其国内消费量的快速增长,之后出现了出口的腾飞.这一点与中国葡萄酒产业所处的现状有一定相似之处.因此分析澳大利亚葡萄酒产业,能为我国葡萄酒产业抓住当下机会快速发展,提供一些广阔的视野.澳大利亚葡萄酒产业出现的供需失调,亦揭示了葡萄种植产业的本质缺陷:无法由市场快速调节;澳大利亚葡萄酒产业对此的对策和调整等,都是葡萄酒产业的宝贵经验.

关键词：葡萄酒、澳大利亚葡萄酒、产业分析

分类号：TS262.6;F279(食品工业)

在线出版日期：2022-10-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：131-136