酿酒工程多层次专业建设的改革与应用

摘要：

为了提高酿酒工程专业课程实施质量与效果,培养高素质应用型人才,我校从专业课程体系、人才培养模式、课堂教学体系、实践教学模式、师资队伍结构五个层次,提出酿酒工程专业多层次建设改革路径,形成了卓有成效的专业培养体系,取得了人才培养和学科建设的明显成效,旨在为酿酒工程专业建设提供参考.

关键词：酿酒工程、多层次、专业建设、培养体系、应用型人才

分类号：G642;TS261(高等教育)

资助基金：省级一流专业建设;四川大学锦江学院人才培养质量与教学改革项目;四川大学锦江学院金课建设

在线出版日期：2022-07-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：124-129