HPLC法测定葛根养生酒中葛根素含量的分析研究

摘要：

建立了养生酒中葛根素的高效液相色谱测定方法.不同葛根素含量的养生酒样品经适当稀释或水浴挥干、定容后,以甲醇-0.1％乙酸水溶液(梯度洗脱)为流动相,JADE-PAK ODS-AQ C18色谱柱(4.6 mm×250 mm,5μm)分离的高效液相色谱法测定葛根素含量.结果显示:该方法在1.0～120 mg/L范围内线性关系良好,相关系数R2为0.9999,线性方程为y=45.849x-6.1179,方法检出限、定量限分别为0.10 mg/kg、0.40 mg/kg;仪器精密度良好,峰面积RSD为0.22％(n=6);养生酒中3个加标水平下的平均回收率范围为90.52％～93.98％(n=6),相对标准偏差为0.57％～2.37％.该方法灵敏度高、分析时间短、稳定性好、准确可靠,是测定葛根养生酒中葛根素含量的有效方法.

关键词：HPLC法、葛根素、葛根养生酒

分类号：TS262.8;TS261.7(食品工业)

在线出版日期：2022-05-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：124-127