遵义1935酒品质特征受地理环境人文因素决定的说明

摘要：

1遵义酒业慨况
遵义位于贵州省北部,南临贵阳市,北倚重庆市,西接四川省.酒业是遵义市的第一支柱产业,全市白酒企业达2400余家,规模企业117家,白酒总产能可达60万千升.2020年,实现产量50万千升,占贵州白酒总产量的85％;全市规模白酒企业销售收入超过1000亿元,实现就业15万人以上,间接就业达40万人以上,以赤水河流域为代表的遵义酱酒产区是中国知名度、美誉度最高的酱酒产区,是中国酱香型白酒的核心区,与四川浓香型产区宜宾、泸州,共同构成了中国白酒的金三角.

机标关键词：品质特征、地理环境、人文因素、环境人

分类号：TS272.59;S571.1;TU111.1

在线出版日期：2022-04-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：143-144