中国白酒生态特性的分析研究
中国白酒堪称中华国粹,其独特的生态酿造体系赋予了产品丰富多彩的产品特性.本文从社会生态、自然生态、产区生态、人体生态等几个方面阐述了白酒的生态价值内涵,为深度认识中国白酒产业提供参考.
白酒、生态、酿造、产区
TS262.3;TS971(食品工业)
2022-04-24(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
103-106
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白酒、生态、酿造、产区
TS262.3;TS971(食品工业)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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