应用ICP-MS技术检测白酒容器中重金属元素迁移量的方法研究

摘要：

应用ICP-MS(电感耦合等离子体质谱)技术,研究白酒容器中镉、铅两种重金属元素迁移量的检测方法.通过优化前处理方法,改善仪器调谐参数,ICP-MS更能准确、安全的测定白酒容器中重金属元素迁移量.实验方法线性关系良好(r≥0.9998),玻璃和陶瓷容器中的镉元素相对标准偏差在0％～2.3％之间,回收率在92 ％～112％之间;铅元素相对标准偏差在0.5％～4.3％之间,回收率在85％～108％之间.ICP-MS仪器检测镉、铅元素稳定性良好,方法准确可靠,能满足食品安全国家标准白酒包装容器中重金属迁移量的检测要求.

关键词：ICP-MS、白酒容器、迁移、重金属

分类号：TS262.3;TS261.7(食品工业)

在线出版日期：2020-07-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：91-94,98