沙枣生料发酵工艺生产乙醇的研究
以沙枣为原料,通过对比不同粉水比、抑菌方法、生料与熟料发酵、添加酶制剂与否等条件,探索沙枣生料发酵生产乙醇的影响因素.实验表明,在做好抑菌措施的情况下,沙枣适合采用生料发酵工艺发酵生产乙醇,是实现乙醇生产原料多元化的一种有效途径.
沙枣、生料发酵、乙醇
TS262.2;TS261.4(食品工业)
广西科技计划项目桂科AB19245049
2020-06-17(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
81-84
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沙枣、生料发酵、乙醇
TS262.2;TS261.4(食品工业)
广西科技计划项目桂科AB19245049
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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