GC-MS在白酒各类物质分析中的研究进展

摘要：

气相色谱-质谱联用仪(GC-MS),是一种测量离子荷质比(电荷-质量比)的分析仪器,在白酒检测中用于分析各类风味物质和微量成分等.针对GC-MS在白酒中不同种类物质分析的研究进展进行探讨.

关键词：GC-MS、白酒、分析检测

分类号：TS262.3;TS261.7;TS261.4(食品工业)

在线出版日期：2019-03-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：117-119