我国复合果酒研究现状及展望
复合果酒是在果酒的基础上开发的产品,主要从果酒发展现状、复合果酒的原料组合、发酵工艺研究现状等方面进行论述,并阐述目前发展中存在的不足和对我国复合果酒未来发展前景进行展望.
复合果酒、现状、展望
TS262.7;TS261.4(食品工业)
新疆农业大学校前期资助课题XJAU201622
2018-11-15(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
81-84
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复合果酒、现状、展望
TS262.7;TS261.4(食品工业)
新疆农业大学校前期资助课题XJAU201622
2018-11-15(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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