产学研结合视角下校企共建酿酒生产性实训基地的研究实践
针对生产性实训基地存在生产成本高、实训效果不好等问题,基于产学研结合视角,探索出生产性实训基地实训教学、技术研发和生产服务相结合的运行模式,构建产学研一体化项目化课程体系,进一步推动工学结合人才培养模式改革,培养了学生的职业技能和综合素质,提高了教师的实践教学水平和科技服务能力.
产学研合作、实训基地、酿酒
TS262.3;TS261.4(食品工业)
2014年安徽省高等教育振兴计划重大教学改革项目"地方高职院校构建产学研平台的研究与实践"项目编号2014zdjy157;全国生物技术职业教育教学指导委员会2015年教育教学改革项目"现代学徒制下酿酒生产实训基地建设研究"项目编号2015003JG;安徽省高等学校省级质量工程项目2015jyxm493
2017-06-16(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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