离子色谱法同时测定白酒中3种甜味剂方法探讨

摘要：

用离子色谱法同时测定白酒中甜蜜素、安赛蜜、糖精钠3种人工合成甜味剂,避免了气相色谱、液相色谱等仪器测定时存在的假阳性及柱前衍生复杂性的问题.样品只需简单前处理即可直接进样测定.本方法分析速度快、灵敏度高,可用于白酒厂中对甜味剂的日常检测,从而实现快速监控产品质量的目的.

关键词：离子色谱、白酒、甜蜜素、安赛蜜、糖精钠

分类号：TS262.3;TS261.7;TS261.4(食品工业)

在线出版日期：2016-10-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：122-124