ICP-MS测定白酒生产原辅料中重金属元素方法的研究
采用电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法,建立白酒原辅料中5种重金属元素(Cr、As、Cd、Hg、Pb)的检测方法.同时探索了微波消解方法,对消解程序进行了优化.各元素检出限均满足日常生产重金属元素监控的分析要求,线性关系良好(r≥0.9995),相对标准偏差(RSD)不超过4%,回收率在84%~110%之间.此法简便快速,定量准确,为白酒安全生产、重金属元素含量的检测提供了可靠的分析方法.
ICP-MS、白酒原辅料、重金属、白酒
TS262.3;TS261.7;TS261.4(食品工业)
2016-10-25(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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