电感耦合等离子体质谱法检测龙舌兰酒中22种元素

摘要：

建立电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法同时快速测定进口龙舌兰酒中22种元素锂、钠、镁、铝、钾、钙、钒、铬、锰、铁、钴、镍、铜、锌、砷、硒、银、镉、钡、铅、铋、锶的分析方法。龙舌兰酒经水浴挥发乙醇处理，采用ICP-MS测定，外标法定量。结果表明，该方法测定22种元素的线性范围宽，线性关系良好(r＞0.999)，检出限低，各元素的加标回收率在90%～110%之间，相对标准偏差均小于5%。方法具有简单、快速、灵敏度高、准确度高、回收率高等特点，完全可以满足龙舌兰酒中22种元素的分析要求。

关键词：电感耦合等离子体质谱法、龙舌兰酒、元素分析、22种元素

分类号：TS262.38;TS261.7(食品工业)

资助基金：国家质量监督检验检疫总局科技计划项目GDCIQ-2015IK064；贵州省科学技术厅社会攻关计划项目黔科学SY[2013]3111。

在线出版日期：2016-09-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：121-123,128