自动化机械制曲生产线的研制开发

摘要：

研制开发了自动化机械制曲生产线，该生产线将传统的人工生产工序用机械化代替并辅以自动化控制，整个生产线采用成熟的机电一体化技术和DCS集散控制模式，将制曲工艺各个环节良好衔接，实现制曲、粉曲工序全程数字化控制和工艺参数在线监测，曲粉研磨标准化生产和封闭式管道输送。与传统制曲设备相比，具有安静、洁净、安全、节约等优点。

关键词：自动化、制曲、生产线

分类号：TS262.3;TS261.1;TQ925.7;TS261.3(食品工业)

资助基金：湖北省科技支撑计划2014BBB005。

在线出版日期：2016-09-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：91-96