ICP-M S法测定啤酒包装用铝瓶重金属迁移量

摘要：

采用电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS)连续测定了啤酒包装用铝瓶的重金属元素铬、猛、铁、钴、镍、铜、砷、镉、锑、铅的迁移量，方法的各元素相关系数均大于0.9997，检出限为0.01～0.30μg/L，相对标准偏差RSD (n=5)为0.4%～0.9%，加标回收率为92.0%～104.0%，该方法简便、快捷，为啤酒包装用铝瓶的检测提供了依据。

关键词：ICP-MS、啤酒、铝瓶、重金属

分类号：TS262.5;TS262.54;TS262.57(食品工业)

资助基金：国家高技术研究发展863计划2013AA102109；青岛创业创新领军人才计划13-cx-15。

在线出版日期：2016-04-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：113-114,118