玫瑰酒生产及玫瑰花品种选择研究进展
玫瑰酒是历史比较悠久的酒类品种,且具有较好的市场销售前景.现对食用玫瑰花品种、营养成分、功效及玫瑰酒生产工艺进行阐述,并对玫瑰花酒的研究进展、生产现状进行探讨,优选出适合玫瑰花酒生产的食用玫瑰花品种,以期推进玫瑰酒产业的发展.
食用玫瑰品种、玫瑰花酒、生产工艺、生产现状
TS262.8;TS261.4(食品工业)
2015-12-11(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共5页
110-114
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食用玫瑰品种、玫瑰花酒、生产工艺、生产现状
TS262.8;TS261.4(食品工业)
2015-12-11(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共5页
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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