直接进样ICP-MS测定不同种类不同年份黄酒中铬砷含量

摘要：

采用直接稀释进样，使用截取锥表面碰撞的方法，建立电感耦合等离子体质谱(inductively coupled plas-ma-mass spectrometry，ICP-MS)内标法直接测定不同年份黄酒中砷、铬的方法。结果表明，方法对砷和铬的检出限分别为0.02μg/L、0.03μg/L；不同加标量下砷和铬的测定回收率均大于95.97%，相对标准偏差均小于8.0%。利用此方法对不同年份的基酒、成品酒及不同类型的黄酒进行了测定。同时，微波消解、过炭黑氨基柱后测定结果与直接测定方法测定结果比较，无显著差异，表明该方法简便、快速、准确，完全能够满足黄酒中砷、铬的检测要求。

关键词：电感耦合等离子体质谱、黄酒、砷、铬、直接测定

分类号：TS262.4;TS261.4;TS261.7(食品工业)

资助基金：浙江省公益性技术应用研究分析测试项目，编号2013C37095。

在线出版日期：2015-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：105-108