基于箱线图对大曲质量的判别分析
利用454高通量测序技术对高温大曲微生物群落结构进行了解析,并对微生物群落结构数据进行数理统计分析,通过微生物在大曲中的出现频率与相对含量方法对变量进行筛选,结合箱线图构建大曲质量等级判别模型。
箱线图、大曲、判别模型、高通量测序
TS261.1;Q93-3;TQ925.7(食品工业)
贵州省科技重大专项黔科合重大专项字[2013]6009号。
2015-06-03(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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箱线图、大曲、判别模型、高通量测序
TS261.1;Q93-3;TQ925.7(食品工业)
贵州省科技重大专项黔科合重大专项字[2013]6009号。
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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