饮酒对人体生理指标和心理状态影响的研究
饮酒与健康的关系一直以来倍受广大消费者关注,而健康科学的饮酒方式更是行业研究的热点。本研究通过对受试者饮酒前后的血液常规、肝功能和肾功能的测定,并对受试者在饮酒前、中、后期的精神状态和主观感受进行了试验。通过分析结果表明:饮用白酒有利于加速血液循环和体内新陈代谢,促进人体快速排毒,并有降低痛风发病率的可能性;不同香型、不同年龄段等因素饮用白酒对试验分析指标影响不大,而白酒酒度、饮酒量对指标变化有显著影响,饮用52%vol白酒100 mL,且饮酒时间在30~60 min时对人的身体和精神都更加有益,有利于人体健康。
健康、饮酒方式、生理指标、精神状态
TS971;R51
四川省经济和信息化委员会2013重点理论研究课题项目。
2015-05-07(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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139-142