近红外光谱快速分析景芝白酒酒醅指标的研究
利用近红外光谱仪对景芝酒业白酒酒醅的水分、酸度、酒精度及淀粉含量进行快速检测分析研究。建立了酒醅相关指标检测分析模型,该模型适用于芝麻香型、浓香型、白干及浓兼芝4种香型白酒生产酒醅相关指标的快速检测。
近红外光谱仪、酒赔、快速检测、模型、白酒
TS262.3;TS261.7;O657.33(食品工业)
2015-05-07(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
109-111
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近红外光谱仪、酒赔、快速检测、模型、白酒
TS262.3;TS261.7;O657.33(食品工业)
2015-05-07(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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