液液萃取-高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱联用检测黄酒中的有机锡

摘要：

利用高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱联用技术（HPLC-ICP/MS）对黄酒中4种重要的有机锡[三甲基锡（TMT）、三苯基锡（TPT）、二丁基锡（DBT）、三丁基锡（TBT）]进行了分离和检测。采用Agilent TC-C18柱进行有机锡的形态分析，流动相为V（乙腈）：V（水）：V（乙酸）=（70：20：10，φ），0.05%的三乙胺，pH 3.5，流速为0.6 mL/min，测定了1～200μg/L范围内4种有机锡化合物的混合标准工作曲线，其相关系数优于0.998（R2），方法的检测限都在0.1μg/L左右。用乙腈（NaCl）、二氯甲烷、甲苯分别萃取黄酒中的有机锡后，用上述方法进行分析。结果表明，被测黄酒中有三甲基锡（TMT）被检出，含量为17.5μg/L ，用乙腈萃取黄酒中的有机锡，萃取效果最佳，4种有机锡的加标回收率均达到80%以上。

关键词：高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱法、有机锡、黄酒、萃取

分类号：TS262.4;TS261.4;TS261.7;O657.7(食品工业)

资助基金：浙江省分析测试科技计划项目2011C37070。

在线出版日期：2014-11-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：90-93