新型木糖发酵酵母Spathaspora passalidarum NRRL Y-27907与传统木糖发酵酵母Pichia stipitis NRRL Y-7124乙醇发酵性能比较

摘要：

木糖乙醇转化率低是木质纤维素乙醇工业化生产尚未突破的技术瓶颈,选育高效发酵木糖产乙醇菌株一直是木质纤维素乙醇领域的研究热点.Spathaspora passalidarum是新近从自然界筛选到的一种新型发酵木糖产乙醇酵母,Pichia stipitis是已知木糖乙醇转化效率相对较高的酵母菌.从胁迫耐受性(乙醇、温度、渗透压),糖发酵能力(葡萄糖、木糖、葡萄糖和木糖混合糖),高温发酵能力方面对S.passalidarum NRRL Y-27907和P.stipitis NRRL Y-7124进行了比较.结果表明,NRRL Y-27907对高浓度乙醇、高温、高渗条件的耐受性比NRRL Y-7124更强.NRRL Y-27907葡萄糖发酵能力略低于NRRLY-7124,但木糖发酵能力优于NRRLY-7124.更为突出的是,NRRLY-27907的葡萄糖阻遏效应较弱,葡萄糖和木糖混糖发酵能力明显优于NRRLY-7124.在30～39℃下,NRRL Y-27907的木糖乙醇发酵能力皆优于NRRLY-7124,具有更好的高温发酵潜力.因此,Spathaspora passalidarum在木质纤维素-生物乙醇转化方面具有很好的应用潜力.

关键词：微生物、Spathaspora passalidarum、生物乙醇、木糖、胁迫耐受性、高温发酵、Pichia stipitis

分类号：TS262.2;TS261.1;Q93-3;TS261.4;TQ920(食品工业)

资助基金：十二五农村领域国家科技计划2012AA101805

在线出版日期：2014-08-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：20-25