气相色谱-质谱法测定黄酒中17种邻苯二甲酸酯的方法研究

摘要：

采用改进的液-液萃取提取方法:样品在置于具塞试管中,于80℃水浴敞开加热20 rain,用正己烷萃取,微孔膜过滤,建立气相色谱-质谱(GC-MS)法测定黄酒中17种邻苯二甲酸酯类化合物的方法.该方法线性相关系数＞0.997,检出限为0.005～0.05 mg/kg之间;在0.1 mg/kg和1.0 mg/kg添加水平时样品加标回收率为74.62％～103.35％,RSD(n=6)为2.36％～8.65％.并运用该方法对市售的黄酒进行了检测.结果表明,在62批陶坛盛装的黄酒样品中,有6批黄酒检出4种邻苯酸二甲酯类化合物,分别是邻苯二甲酸二甲酯(DMP)、邻苯二甲酸二丁酯(DBP)、邻苯二甲酸二异丁酯(DIBP)、邻苯二甲酸二辛酯(DEHP),它们的含量范围分别是:0.13～0.23 mg/kg、0.04～0.21 mg/kg、0.05～0.10 mg/kg和0.03～0.39 mg/kg.该方法灵敏度高,准确,抗干扰能力强,能同时测定黄酒中包括邻苯二甲酸二异壬酯(DINP)在内的17种邻苯二甲酸酯类化合物的含量.

关键词：黄酒、邻苯二甲酸酯、气相色谱-质谱、分析方法

分类号：TS262.4;TS261.4;TS261.7;O657.63(食品工业)

资助基金：浙江省质监系统科研计划项目20120254:黄酒包装容器材料中邻苯二甲酸酯的检测与迁移规律的研究

在线出版日期：2014-07-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：89-92