热带假丝酵母(Candia tropicalis)HDY-02发酵玉米芯半纤维素水解液产木糖醇的研究

摘要：

通过发酵罐批次发酵实验,对C.tropicalis HDY-02发酵木糖合成木糖醇的几个重要发酵参数进行了考察.结果显示,发酵最适温度为35℃,最适发酵pH6.0,最适初始木糖浓度为80g/L,氧传递系数为KLa 16.5 h-1和18.3 h-1时分别获得最大木糖醇得率为0.73 g/g和最大产率为0.84 g/L·h.因此,为获得更高的木糖醇得率和产率,在发酵过程中采用两阶段的通气策略(0～24 h,KLa为18.3 h-1;24 h之后KLa改为16.5 h-1).在两阶段通气条件下采用发酵温度35℃,发酵pH6.0,初始木糖浓度80g/L进行批次发酵,72 h时木糖醇浓度和木糖消耗浓度均达最大值,获得了62.1 g/L木糖醇,0.86 g/L·h产率和0.77 g/g得率.

关键词：热带假丝酵母、木糖醇、发酵参数

分类号：Q93-3;TQ353;TS262.2;TQ351(微生物学)

资助基金：黑龙江省教育厅科学技术研究面上项目12511422;黑龙江省教育厅科学技术研究面上项目12511423

在线出版日期：2014-07-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：16-19