茅台镇大曲虫害调研与防治分析

摘要：

通过调研茅台镇部分生产企业大曲的虫害现象和人们对曲虫的认识,了解到茅台镇大曲曲虫以蟑螂、咖啡豆象、土耳其扁谷盗为主要种群.关于曲虫的危害,大多数被调查者认为曲虫对生产无影响.归纳已有的曲虫防治措施,针对茅台镇酱香型大曲的生产、使用特点及白酒生产的卫生情况,建议不使用化学方法防治曲虫,提出曲虫的防治应在大曲生产、贮存及用曲等方面入手,结合生物和物理等方法进行综合防治.

关键词：茅台镇、大曲虫害、防治分析

分类号：TQ925.7;TS261.1;TS262.3;TS261.4(其他化学工业)

资助基金：国台酒业大曲曲虫综合防治的关键技术研究

在线出版日期：2014-07-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：53-56