白酒生产检验(一):原辅料分析
介绍了原料及辅料的分析检测,包括试样的采集方法、处理方法,外观检测、理化检验,以及水分和淀粉的测定等.
讲座、白酒生产、检测、原料、辅料
TS262.3;TS261.4;TS261.7(食品工业)
2014-07-25(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共7页
128-134
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讲座、白酒生产、检测、原料、辅料
TS262.3;TS261.4;TS261.7(食品工业)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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