白酒对小鼠机体免疫功能的调节作用

摘要：

通过计算脾指数与胸腺指数、腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞实验,三硝基氯苯（PC）诱导迟发性变态反应试验和血清溶血素测定,分别观察迎玺牌＂硬是好＂酒对小鼠免疫器官重量、腹腔巨噬细胞功能、细胞免疫功能和体液免疫功能的影响。结果表明,酒样20 mL（成品）/kg和40 mL（成品）/kg能显著升高脾指数与胸腺指数,提高巨噬细胞吞噬功能,降低小鼠耳廓肿胀度（P〈0.05）,升高血清溶血素含量（P〈0.01）。

关键词：迎玺牌“硬是好”酒、免疫功能、迟发性变态反应、血清溶血素

分类号：TS262.3;TS261.4(食品工业)

在线出版日期：2012-10-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：60-61