响应面法优化康宁木霉产纤维素酶的发酵培养基

摘要：

采用响应面法对康宁木霉产纤维素酶的发酵条件进行了优化。首先运用Plackett—Burman法筛选出3个影响较大的重要因素，分剐为：葡萄糖，MgSO4·7H2O，MnSO4·H2O。然后进行最陡爬坡实验，确定这3种重要因素的最适质量浓度范围。最后通过Box—Behnken设计，利用Design Expert软件进行回归分析，得出3种因素的交互作用及最佳发酵条件。确定康宁木霉发酵产纤维素酶的最佳发酵培养基为葡萄糖5．97g／L，乳清粉7g／L，玉米浆干粉13g／L，（NH4hSO44g／L，KH2PO48g／L，MgSO4·7H21O．56g／L，CaCl2·2H20O．6g／L，FeS04·7H2O2．5mg／L，ZnSO4·7H200．7mg／L，CoCl2·6H201．9mg／L，MnS04-H2O4．07mg／L，吐温-801．5mL／L，在此培养基下发酵酶活为0．233IU／mL．比优化前提高了35．7％。

关键词：响应面法、康宁木霉、纤维素酶

分类号：TQ35;Q93-3

资助基金：三峡大学科技创新基金

在线出版日期：2012-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：45-48,52