中国白酒口味的变化
对中国白酒香型的由来,中国白酒香型的确定及其不同香型白酒的感官特征进行了详细叙述;针对白酒市场口味的变化,提出生产企业的应对措施;指出了香型融合是白酒发展的必然趋势所在。
白酒、口味变化、发展创新
TS262.3;TS971(食品工业)
2012-04-21(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
128-131
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白酒、口味变化、发展创新
TS262.3;TS971(食品工业)
2012-04-21(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
128-131
国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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