直接碘量法测定葡萄酒中总二氧化硫含量的不确定度评定

摘要：

根据《化学分析中不确定度的评估指南》，通过对直接碘量法测定葡萄酒中总二氧化硫含量的不确定度进行分析。结果表明，由重铬酸钾及二氧化硫摩尔质量引起的不确定度较小，对结果无显著影响；由重复性引起的不确定度最大；测定样品时，碘标准溶液体积的用量引入的不确定度也较大；测定分析得葡萄酒中总二氧化硫含量的最后结果为136mg／L＋lmg／L；k=2，

关键词：不确定度、直接碘量法、葡萄酒、二氧化硫

分类号：TS262.6;TS261.7(食品工业)

在线出版日期：2012-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：107-108,111