苹果渣酶解发酵制取燃料酒精的工艺研究

摘要：

以苹果汁厂的废料苹果渣为原料,利用单因素实验或正交试验确定了苹果渣蒸煮、果胶酶酶解及纤维素酶酶解3种处理工艺的优化条件.结果表明,常压蒸煮30min即可最大化地提高还原糖的含量；果胶酶的最适宜作用条件是45℃,初始pH值为3.6,反应时间2.5 h,酶添加量为0.2％；纤维素酶最适宜添加量为0.6％.在上述条件下,苹果渣还原糖的总得率为53.0％,最终得到的乙醇产率可达302.5mL/kg干渣.

关键词：综合利用、苹果渣、果胶酶、纤维素酶、发酵、燃料酒精

分类号：X797;TS262.2;TS261.4(轻工业废物处理与综合利用)

在线出版日期：2012-01-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：98-101