菌丝体形态对淀粉酶产色链霉菌CGMCC3145发酵生产ε-聚赖氨酸的影响

摘要：

采用淀粉酶产色链霉菌CGMCC3145发酵生产ε-聚赖氨酸(ε-PL),考察Mg2+和孢子浓度对菌丝体形态和ε-PL的影响.结果表明,Mg2+可以使菌丝体更好地分散,培养基中添加0.5 g/L Mg2+,ε-PL比对照组提高了30.91％；发酵初始时添加Mg2+对ε-PL的生物合成最有利.当接种1.0×105cfu/mL孢子悬液时,菌丝球直径为1.0×108cfu/mL的2.66倍.相反,ε-PL产量、生物量、菌丝球的体积和菌丝球个数/mL与孢子接种浓度呈正相关,当接种1.0×108cfu/mL孢子悬液时,上述4个指标分别比接种1.0×105cfu/mL时提高68.2％、58.8％、126.2％和114.9％.

关键词：微生物、菌丝体形态、淀粉酶产色链霉菌、ε-聚赖氨酸

分类号：Q93-3;Q934.3(微生物学)

资助基金：国家重点基础研究发展计划2007CB714305；天津科技大学实验室开放基金项目1004A105

在线出版日期：2012-01-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：17-19