凤兼复合型白酒微量成分与消费口感诉求
对近十年来不同阶段的凤兼复合型代表产品的色谱数据、理化检测、感官品评结果进行总结,并对消费者及市场需求趋势进行分析.结果表明,凤兼复合型白酒的香气淡雅,酒体幽雅细腻、绵柔甜爽,醉酒度低等产品特征,是消费者的追求趋势.
白酒、凤兼复合型、消费诉求
TS262.3;TS261.4(食品工业)
2012-05-25(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
45-47
点击收藏,不怕下次找不到~
白酒、凤兼复合型、消费诉求
TS262.3;TS261.4(食品工业)
2012-05-25(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
45-47
国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
©天津万方数据有限公司 津ICP备20003920号-1
违法和不良信息举报电话:4000115888 举报邮箱:problem@wanfangdata.com.cn