黑曲霉HQ-1产羧甲基纤维素酶的发酵条件优化

摘要：

采用单因素试验和响应面法对黑曲霉(Aspergillus niger)HQ-l产羧甲基纤维素酶(CMC酶)的固体发酵条件进行了优化.结果表明,产酶的最佳发酵条件为:玉米秸秆粉6.0g、麦麸6.0g、(NH4)2SO4 1.5g、KH2PO4 1.6g、MgSO4·7H2O 0.8 g、含水量73.9%、起始pH3.93、培养温度和培养时间分别为34.1℃和96 h.优化后,菌株产CMC酶活力最高为317.103 U/g,比未优化的酶活力最高值(65.507 U/g)提高了3.84倍.

关键词：微生物、黑曲霉、羧甲基纤维素酶、响应面法、优化、固体发酵

分类号：Q93-3;TQ920;Q814(微生物学)

资助基金：山东省自然科学基金ZR2010CQ042

在线出版日期：2011-08-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：27-31