抗铜酵母的诱导和筛选

摘要：

选择了10株酵母菌株,在含铜YPD平板上诱导优选,对抗铜性较高的菌株再在改良MSM培养基中进行生长性能和发酵性能的对比研究,选出抗铜性能最优的菌株.结果表明,在1.00mmol/L Cu2+的YPD平板上,K、F、R、B 4株菌株的比生长率均超过了50%;在1.00mmol/L Cu2+的改良MSM培养基中,高Cu2+诱导得到的菌株Kl生长性能和发酵性能都优于其他菌株,K1菌株抗铜性能最好,其Cu2+抗性水平为1.00mmol/L.

关键词：微生物、酿酒酵母、铜、诱导、筛选

分类号：Q93-3;TS261.1;Q813(微生物学)

资助基金：科技部星火计划"酿酒葡萄栽培技术体系建立与推广"2009GA600007

在线出版日期：2011-08-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：17-22