校企合作共建《酒精与白酒生产技术》精品课程的实践

摘要：

校企合作是高职课程建设的有效途径,从精品课程内涵理解、课程体系构建、教学团队建设、实训基地建设、教学方法改革、考核评价体系、课程网站设计等方面进行了探索和实践.可通过此模式,促进校企的全方位合作,加强学生职业能力和职业素质的培养.

关键词：校企合作、精品课程、白酒

分类号：TS262.3;TS261.4;G4(食品工业)

资助基金：安徽省高职高专院校专业带头人基金;安徽省高职高专示范院校微生物技术重点建设专业项目;阜阳职业技术学院精品课程建设项目

在线出版日期：2011-05-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：51-53