口子窖酒总酯的测定精确度与加碱量的关系
以65 %vol口子窖基酒和46 %vol口子窖成品白酒为样品进行白酒总酯分析检测,研究总酯含量与加碱量的规律.结果表明,分析过程中随加碱量的增加,测定结果的准度值越接近真值.
分析检测、口子窖、总酯、加碱量、精确度
TS262.3;TS261.4;TS261.7(食品工业)
2010-09-06(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
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分析检测、口子窖、总酯、加碱量、精确度
TS262.3;TS261.4;TS261.7(食品工业)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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