树干毕赤酵母和酿酒酵母耦合发酵高浓度混合糖产乙醇

摘要：

研究在高浓度发酵底物下,不同木糖及葡萄糖之间的比例、P. stipitis CBS5773和S.cerevisiae的发酵先后启动顺序、两菌间的协同发酵对两茵共同发酵混合糖产乙醇的影响.结果表明,乙醇的产量主要来自于由S.cerevisiae消耗葡萄糖而产生,两菌株偶联发酵时,Scerevisiae能较快启动进入产乙醇发酵而不受P. stipitisCBS5773生长的抑制;在高浓度(200 g/L)糖浓度下,S.cerevisiaee和P.stipitis CBS5773存在相互拮抗作用,S.cerevisiae并不完全抑制P. stipitis CBS5773的生长;当木糖与葡萄糖之比为3:2,且S.cerevisiaee和P. stipitis CBS5773分开接入,发酵12 h,乙醇产量最大,达到57 g/L.

关键词：微生物、树干毕赤酵母CBS5773、酿酒酵母、共同发酵、乙醇

分类号：QP3-3;TS261.1;TS262.2

资助基金：国家自然科学基金项目:以禾木纤维素为原料发酵法生产燃料乙醇的关键科学基础及实用技术20666002

在线出版日期：2010-06-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：19-22,26