清香大曲及酒醅中地衣芽孢杆菌的分离鉴定
从牛栏山酒厂清香大曲和酒醅中分离出23株芽孢杆菌,通过柠檬酸盐与丙酸盐利用、产酶、需厌氧、V.P、酪素水解、酪氨酸水解、酸性培养基、耐盐性、生长温度、产酱香物质等生理生化实验进行综合鉴定,鉴定出12株为地衣芽孢杆菌.
微生物、地衣芽孢杆菌、牛栏山酒厂、生理生化实验
Q93-3;TQ920;TS261.1(微生物学)
2010-03-26(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共6页
31-35,38
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微生物、地衣芽孢杆菌、牛栏山酒厂、生理生化实验
Q93-3;TQ920;TS261.1(微生物学)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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