酸性α-淀粉酶生产菌株的筛选及酶学性质研究
从土壤中筛选到一株产酸性α-淀粉酶的野生菌株N7,此菌株具有较高的产酶活性.通过菌落形态、菌体特征观察和16S rDNA序列比对,鉴定该菌株为枯草芽孢杆菌.其酶学性质研究表明,菌株代谢产酶的反应最适温度为53℃,最适作用pH值为4.6,在pH3.0~10.0之间,具有较好的酸稳定性.
微生物、枯草芽孢杆菌、酸性α-淀粉酶、鉴定、酶学性质
Q93-3;TS261.1;Q814(微生物学)
国家科技支撑计划课题2007BAD75B05;国际科技合作项目2008DFA30710;科技攻关桂科院研0701
2010-03-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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