我国酿酒技艺应该申报世界非物质文化遗产
酿酒业是中国最古老的传统产业,中国酒酿造技艺和酒文化是中华优秀传统文化的精华,是中华民族的宝贵遗产.中国具有最悠久的酿酒历史,是世界上最早的酿酒国家;独特的酿造技艺是我国古代的伟大创造;古代酿酒遗址、古酒文化、古代酒文献最丰富,是祖国宝贵的科学、文化遗产;应很好的加以保护,合理利用,积极申报世界非物质文化遗产保护.
中国酿酒技艺、中国酒文化、非物质文化遗产
TS971;TS261.4;TS26
2010-01-18(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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